Лечо и Закуска по венгерски Овощные заготовки в зиму

Описание

Реклама ИП Зырянов А.С ИНН: 430301826489 erid: 2W5zFGDk9v8
автоклав Wein 2 https://wein.ru/avtoklav-2?utm_source=youtube&utm_medium=avtoclav&utm_campaign=dobroslav13&utm_content=26-08-25
промокод для зрителей канала Доброслав13 - DOBRO

Заливка № 1 базовая для лечо
томатный сок 1 литр
томатная паста 100 грамм
соль 8 грамм
паприка 10 гр
пчм 2 грамм
чеснок 2грамм
уксус 6% - 20 мл
сахар - в зависимости от кислотности помидор и желаемого результата 5- 30 гр
Томатную пасту обжарить в течении 2-3 минут, влить сок, добавить пряности и проварить в течении 3-5 минут помешивая
отрегулировать сахар на свой вкус

Заливка №2 моя любимая
базовый соус томатный (кетчуп) 1 литр + 300 мл томатного сока + 10 грамм сухой сладкой паприки
рецепт легендарного томатного соуса https://rutube.ru/video/a1a4ba96d8fe52dd19c86662b066757f/



Быть добру!
Ваш кулинарный друг Доброслав13