Вкуснее не пробовала, а готовлю их лет 20 уже. Мариную кабачки без стерилизации.

Описание

Самые вкусные они, рассол выпиваем. Зимой для разнообразия отличный вариант!

Рецепт на 1 литровую банку (или две поллитровых):
Кабачки - 600 гр+-
Петрушка, укроп ( я кладу больше петрушки)
Душистый перец - 2-3 шт
Чеснок - 2-3 зубчика
Маринад:
Вода - 500 мл
Соль - 20 гр (1 ст.л без горки)
Сахар - 60 гр ( 2 ст.л с горкой)
Уксус 9% - 60 мл