Всё лето в сезон Кабачков делаю запасы Густого Кетчупа из кабачков! Аромат стоит на всю улицу!

Описание

Ингредиенты:

Кабачки 1.5 кг

Лук 250 гр

Чеснок 60 гр

Томатная паста 450 гр

Перец острый 1 стручек ( по желанию)

Хмели-сунели 25 гр

Паприка 2 ст. л.

Кориандр 1 ч. л.

Чёрный перец 1 ч. л.

Соль 2 ст. л. (50 гр)

Сахар 10 ст. л. (250 гр)

количество уксуса зависит от кислотности томатной пасты я добавила
100 мл 9% уксуса



#кабачки_на_зиму , #кабачки, #кетчуп_из_кабачков,