Young Women Foodies love this Steamed Food OASIS in Fukuoka!

Описание

We explore Fukuoka's yatai and food scene and visit a young chef's stall that specializes in steamed food: Chinese-inspired cuisine. We also talk to some of the young women foodies who frequent this stall and hear why they love it so much. We'll see how the chef prepares his delicious steamed dishes, including mouthwatering shumai and flavorful steamed vegetables.

Restaurant Name: HEROs Yatai Jojo

Our merchandise store opened! Buy Yatai shirts and other fun items!
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

#yatai #fukuokayatai #hakatayatai

00:00 Introduction | 概要
00:28 Setting Up the Stall | 屋台の組み立て
03:47 Origin Story | どうして蒸し料理！？
04:30 Meaning of the Food Stall Name | 屋台の名前の意味
05:07 Opening Shop Preparations | オープン準備
06:02 First Guests | 神奈川県の若い女性のお客さん
06:19 Making Steamed Egg Custard | 茶碗蒸しを調理
06:57 Making Drinks | 名古屋のお客さん/ドリンク
07:12 Serving Egg Custard | 茶碗蒸しを盛り付け
08:26 Customer Interview of Two Young Girls | 店主に恋する若い女性のインタビュー
08:52 Making & Serving Steamed Meat Dumplings | しゅうまいを調理と盛り付け
09:50 Steamed Rice With Pollock & Lodgings of JFC| せいろ飯の博多明太＆食えもんの宿紹介
10:54 Steamed Meat Dumplings With Miso | 肉味噌焼売
11:27 Making & Serving Steamed Vegetables & Itoshima Pork | 温野菜と糸島豚のせいろ蒸し
12:29 Six Types of Salt & Customer Reactions | ６つ種類の塩とお客さんリアクション
13:23 Steamed Eel & Scallop | うなぎとホタテ蒸し
14:28 Customers Chatting | お客さん同士で口論
14:41 Cheers! | 今日一の乾杯の掛け声
14:59 Customer Interview of Osaka Couple | 愉快な大阪カップルのインタビュー
15:36 Lively Atmosphere | お客さん同士で盛り上がる店内
16:04 An Extraordinary Customer | 桁外れな握力を持つお客さんと”げな”
16:30 Serving Oden | おでんを盛り付け
16:45 Serving Yuzu Meat Dumplings | ゆずしゅうまいを盛り付け
16:54 Customer Interview of a Woman From Hiroshima | しゅうまい大好き　広島女性のインタビュー
17:43 Customer Interview of a Young Couple | 福岡県民カップルのインタビュー
18:33 Food Tasting | 実食

Мы исследуем ятаи и кухню Фукуока и посетим лавку молодого повара, который специализируется на блюдах, приготовленных на пару: Китайская кухня. Мы также поговорим с молодыми гурманами, которые часто посещают этот ларек, и узнаем, почему они так его любят. Мы увидим, как шеф-повар готовит свои вкуснейшие блюда на пару, включая аппетитный шумай и ароматные овощи на пару.

Название ресторана: HEROs Yatai Jojo

Открылся наш магазин товаров! Покупайте футболки Yatai и другие забавные вещи!
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

#ятай #фукуокайтай #хакатайтай

00:00 Введение | Обзор
00:28 Установка прилавка
03:47 История возникновения | Почему еда на пару?
04:30 Значение названия продуктового ларька
05:07 Подготовка к открытию магазина
06:02 Первые гости
06:19 Приготовление яичного заварного крема на пару
06:57 Приготовление напитков - клиент из Нагои
07:12 Подача яичного заварного крема
08:26 Интервью с двумя молодыми девушками | Интервью с девушкой, влюбленной в владельца
08:52 Приготовление и подача мясных пельменей на пару
09:50 Рис на пару с минтаем и жильем JFC| Представление Hakata Mentaiko и Shokumon no Yado
10:54 Мясные пельмени на пару с мисо | Meat Miso Yaki-sai
11:27 Приготовление и подача овощей на пару и свинины Итосима
12:29 Шесть видов соли и реакция клиентов
13:23 Угорь и морской гребешок на пару
14:28 Общение клиентов
14:41 Ваше здоровье!
14:59 Интервью клиента с парой из Осаки
15:36 Оживленная атмосфера - клиенты возбуждены друг другом
16:04 Необычный клиент - Клиент с необычной хваткой
16:30 Подача Одена
16:45 Подача мясных пельменей с юдзу
16:54 Интервью с клиентом - женщина из Хиросимы
17:43 Интервью с молодой парой
18:33 Дегустация блюд