Ох, и хороши эти Рогалики! - говорит муж, когда я их пеку! Секрет Вот в этом тесте, оно Великолепно

Описание

Эти рогалики — просто чудо. И секрет не в начинке и не в посыпке. Секрет — вот в этом тесте. Оно — великолепно. Смотрите и повторяйте!
Список ингредиентов
Для теста:
Мука пшеничная - 650-700 г (примерно 5.5 стаканов по 250 мл)
Сахар - 150 г
Молоко - 200 мл (тёплое)
Дрожжи прессованные (свежие) - 20 г (или 7 г сухих быстродействующих)
Яйца - 3 шт. (крупные, категории С1/С0)
Масло сливочное - 80-100 г (растопить и остудить)
соль -1/2ч.л.

Для сладкой крошки:

Мука пшеничная - 3 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Масло сливочное - 10 г (холодное)

Для смазки перед выпечкой:

Яйцо - 1 шт. (взбить с 1 ст. л. молока или воды

👍 Ставьте лайк и подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать новые вкусные рецепты!

Все мои выпуски на других платформах:

VK видео https://vkvideo.ru/@kalninanata
RuTube: https://rutube.ru/channel/23921262/
ТЕЛЕГРАММ: https://t.me/nkalnina
Дзен: https://dzen.ru/kalnina
Одноклассники: https://ok.ru/kalnina

#курица #калнина #рецепты