Томатный сок на зиму!

Описание

Очень рекомендую приготовить сок по этому рецепту. Сок можно использовать как самостоятельное блюдо, а можно использовать для приготовления первых и вторых блюд!
Помидор в сыром виде (без плодоножек и удаленных повреждений) у меня было 13 кг, из этого количества у меня получилось 11 литров сока. Т.е 15 баночек по 0.7 л.

Пропорции на 1 л сока:
10гр соли;
25 не сахара;

Пропорции необходимо регулировать под свой вкус, а также учитывать что сам сорт помидор может быть более или менее сладкий!