Мама и 13 детей - Самый вкусный детский кетчуп - наш дела житейские

Описание

Кетчуп
1 кг лук (ОЧИЩЕННЫЙ)
1 кг яблок ( хорошо помыты, не чистить, сердцевину не вырезаю)
8 кг помидор ( помыты , попку )) не вырезаю)
1 шт острый перец (для пикантности, но по желанию, я не добавляю)
5 шт болгарский перец
за 15 мин до готовности добавляем:
головка чеснока крупного, мелкого две
соль 3 ст ложки без горки
сахар 550 гр
1 ст л корицы
300 мл 9 % уксуса
2 ст л паприки
гвоздика , лавровый лист