Рубиновый компот из кизила — эликсир здоровья на зиму

Описание

Это не просто сладкий напиток на зиму, а настоящий эликсир здоровья для взрослых и детей. Компот получается насыщенного рубинового цвета с приятной кислинкой, напоминающей гранатовый сок.
Компот из кизила, приготовленный по этому рецепту, порадует вас в любое время года своим интересным вкусом и полезными свойствами. Рекомендую приготовить и попробовать.

Друзья! Приготовите — обязательно расскажите в комментариях, как получилось.
Я читаю все отзывы и всегда отвечаю.
А лайк и подписка — лучшая поддержка для канала.

Мой канал в MAX:
https://max.ru/home_recipes_with_love
Моя группа ВК:
https://vk.ru/my_home_recipes
Мой канал в Дзен:
https://zen.yandex.ru/home_recipes_with_love
Моя группа в Одноклассниках:
https://ok.ru/homerecipes
Добавляйтесь!

Ингредиенты на 3-х литровую банку:
Кизил - 500-700 г
Сахар - 250-300 г
Вода - 2,5 л.(сколько войдёт в банку)

1 Кизил перебрать, повреждённые ягоды удалить. Отобранные ягоды промыть холодной водой.
2 Банки предварительно хорошо помыть и просушить (банки не стерилизую). Крышки стерилизую в кипящей воде, 2-3 минуты. Каждую банку наполнить кизилом на 1/3 объёма, можно чуть больше, тогда компот будет более насыщенный.
3 В большую кастрюлю налить чистой воды, поставить на огонь, довести до кипения.
Кипящей водой залить банки с кизилом до самого верха, прикрыть крышкой и оставить на 5 минут. Для того, чтобы банка не треснула, наполняйте её водой постепенно, давая возможность банке равномерно прогреться.
4 Слить воду из банки обратно в кастрюлю с помощью специальной крышки с дырочками. Кастрюлю с водой ставим на плиту и ждём, когда снова закипит вода.
В каждую банку с кизилом добавить сахар.
5 После того, как вода закипит второй раз, залить кизил с сахаром до самого края. Закрываем крышками под ключ или закручиваем. Сразу же перевернуть банки дном вверх, закрыть одеялом и оставить до полного остывания.
6 Хранить такой компот можно при комнатной температуре, желательно в тёмном месте. А можно пить сразу и наслаждаться им уже сейчас.
7 Вот такой насыщенный и красивый компот из кизила получается!

#РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь