Künefe Rezept - Türkische Süßspeise

Описание

Das Rezept zum nachlesen und ausdrucken, findet ihr hier:
https://goo.gl/4R89cb

Baklava mit Schokolade und Erdnussfüllung:
https://www.youtube.com/watch?v=ht82BQIOXWQ

Baklava mit Grießfüllung (Söbiyet Tatlisi):
https://www.youtube.com/watch?v=0eudjHFhQCw

Mohnkuchen mit Sahne und Zuckersirup:
https://www.youtube.com/watch?v=Msirll8chXw


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Zutaten für 5 Künefe Schälchen oder ein großes Künefe in der Pfanne bzw. Auflaufform:
- 250 frische Teigfäden (Taze Kadayif)
- 100 g Butterschmalz
- 2 TL Traubensirup
- 250 g Mozzarella
- Butterschmalz zum einfetten der Formen
- Gehackte Pistazien zum dekorieren

Für den Zuckersirup:
- 1 Tasse Zucker
- 1 Tasse Wasser
- 1 EL Zitronensaft


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