Хрустящий маринованный зеленый перчик на зиму.

Описание

Хрустящий маринованный зеленый перчик на зиму делается в два счёта. Необходим именно перец, не достигший биологической зрелости, ну или начинающий окрашиваться. Такой перчик можно подавать как отдельную закуску, а можно использовать для салатов. Если хотите, чтобы перец был помягче , прежде чем раскладывать его по банкам, пробланшируйте несколько минут.
----------------------------------------
Соус томатный с базиликом, чесноком и перцем https://www.youtube.com/watch?v=uGTVtNtUdjY
----------------------------------------
Пикантные огурчики или кабачки с луком на зиму https://www.youtube.com/watch?v=TsCCFuEB2WM&t=147s
----------------------------------------
Хрустящие огурчики и кабачки в томате https://www.youtube.com/watch?v=hkGj0L9HF9I&t=6s
-----------------------------------------
Маринованные запеченые перцы "По-сербски" https://www.youtube.com/watch?v=cVm1sizpL-k&t=3s
-----------------------------------------
Закуска из запеченного перца https://www.youtube.com/watch?v=50NHyiIWZ2w
------------------------------------------
ИНГРЕДЕНТЫ для одной баночки 0,7 л
перец болгарский очищенный - от 300 г и больше (сколько поместится),
чеснок 5-6 зубчиков,
лавровый лист (маленький) 1 шт,
перец черный горошком 10-15 шт,
перец душистый горошком 5 шт,
петрушка.
Маринад:
вода 350 мл,
соль каменная 10 г,
сахар 15г,
уксус 9% - 1 ст.л,
масло растительное 3-5 ст.л.

#перец #назиму #закускаизперца

СМОТРИТЕ МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ

-ВЫПЕЧКА С ЯГОДАМИ, ФРУКТАМИ, ОВОЩАМИ https://www.youtube.com/playlist?list...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТЫ С КАБАЧКАМИ https://www.youtube.com/playlist?list...
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
- ВЫПЕЧКА https://www.youtube.com/playlist?list...
------------------------------------------------------------------------------------------------------
- САЛАТЫ И ЗАКУСКИ https://www.youtube.com/playlist?list...
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
- МЯСНЫЕ БЛЮДА https://www.youtube.com/playlist?list...
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Творожная выпечка и десерты https://www.youtube.com/playlist?list...
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
- ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ https://www.youtube.com/playlist?list...
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
- ПЕРВЫЕ БЛЮДА https://www.youtube.com/playlist?list...
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
- ДЕСЕРТЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ https://www.youtube.com/playlist?list...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
- ПОСТНЫЕ И ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА https://www.youtube.com/playlist?list...