УЕХАЛИ ИЗ ГОРОДА В ДЕРЕВНЮ/СТРОИМСЯ И ВЕДЕМ ХОЗЯЙСТВО/МАМИНЫ ПИРОЖКИ И ВЫШИВКА ДЛЯ ДОМА

Описание

Рецепт теста для пирожков



Ингредиенты:

✅Вода теплая- 250 мл

✅Соль-10гр

✅Сахар-30 гр

✅Дрожжи прессованные-15 гр( если сухие-5 гр)

✅Масло растительное-40 гр.

✅Мука- 430-450 гр.

(Добавляем постепенно)

Приготовление:

В теплую воду добавляем дрожжи, сахар и соль. Все тщательно перемешиваем, добавляем половину масла. Постепенно добавляем муку- частями. Замешивание тесто и вмешиваем в тесто оставшуюся часть масла.

Оставляем на расстойку, примерно около часа, пока тесто не увеличится в объеме до 3 раз.

Обминаем тесто, формируем шарики примерно по 60 гр и оставляем на вторую расстойку, накрываем пленкой или полотенцем.

Затем формируем пирожки и оставляем на расстойку 3-й раз минут на 15. Смазываем пирожки смесью 1 яйца и 1 ст. л молока.

Выпекаем 25 минут при температуре 180 градусов.