Томленые драники с мясом и опятами на дровяной печи. Ну как их не любить!

Описание

дед мясоед Готовим потрясающие томленые драники с мясом и грибами на настоящей дровяной печи — ну как их не любить!
Это невероятно красивый, сытный и ароматный вариант приготовления картофельных драников слоями.
Мясо со свиной вырезки получается нежнейшим, лесные опята отдают свой неповторимый вкус, а сметанно-сливочная заливка под расплавленным сыром объединяет всё в кулинарный шедевр. Моя семья в полном восторге, рецепт простой, но как же это вкусно!
Попробуйте приготовить драники в жаровне по нашему деревенскому рецепту.
Если вам понравилось блюдо — ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал, чтобы не пропустить новые вкусные видео!

ИНГРЕДИЕНТЫ
Для мясной начинки с грибами:
Свиная вырезка — 1,2 кг
Опята — 1 кг
Лук репчатый — 4 шт.
Масло сливочное топленое (для жарки) — 3 ст. л.
Соль, черный молотый перец — по вкусу

Для картофельного теста (драники):
Картофель — 2 кг
Чеснок — 1 головка
Сырое яйцо — 3 шт.
Мука пшеничная — по консистенции
Растительное масло (для жарки)
Соль, черный молотый перец — по вкусу

Для сливочной заливки и корочки:
Сметана — 300 г
Сливки — 300 г
Сливочный (или твердый) сыр — 200 г
Соль, перец — по вкусу

ТАЙМКОДЫ
00:00 — Аппетитный анонс драников
01:15 — Подготовка и обжарка свинины с луком и опятами
05:40 — Секреты идеального картофельного теста для драников
08:20 — Жарим хрустящие картофельные драники на сковороде
12:10 — Как правильно выкладывать слои в жаровню
13:35 — Секретная сливочно-сметанная заливка и сыр
15:50 — Томление блюда на дровяной печи под крышкой
17:15 — Пробуем готовые томленые драники по-деревенски!

#дедмясоед #еда #рецепты #драники #драникисмясом #рецептдраников #надровянойпечи #картофельныедраники #драникивдуховке #деревенскаякухня #рецептыизкартошки #сытныйужин #колдуны #рутуб