Рецепт: Морковь по-корейски на зиму без стерилизации ?

Описание

Кликайте, чтобы сохранить рецепт и не потерять!

Если вы ищете способ сохранить вкус лета без лишней возни — этот рецепт для вас. Морковь по-корейски получается ароматной, хрустящей и отлично хранится в холодильнике. Без стерилизации, без хлопот — идеально для занятых хозяек.

Ингредиенты:

Морковь — 1 килограмм

Чеснок — 4–5 зубчиков

Сахар — 2 столовые ложки

Соль — 1 столовая ложка

Уксус 9% — 2 столовые ложки

Молотый кориандр — 1 чайная ложка

Красный молотый перец — по вкусу

Растительное масло — 100 миллилитров

Приготовление:

Морковь натереть на корейской терке.

Добавить соль, сахар, специи и уксус. Хорошо перемешать.

Чеснок измельчить и добавить к моркови.

Влить горячее масло, снова перемешать.

Уложить в чистые банки, плотно утрамбовать.

Закрыть крышками и убрать в холодильник.

Через сутки — уже можно пробовать!

Совет: если хотите более насыщенный вкус — дайте настояться 2–3 дня.

#морковьпокорейски #рецептыназиму #безстерилизации #домашниезаготовки #вкусноипросто #рецептыдлядомохозяек #салатназиму #кухняснг #хрустящаяморковь #заготовки2025