МНОГО МЯСА🥩🔥| Гриль-вечеринка с мясным рулетом, ребрышками и стейкам

Описание

Ингредиенты:
Для мясного рулета:
• Свинина (грудинка)
• Паста из черного чеснока — 25г
• Базилик
• Розмарин
• Тимьян
• Петрушка
• Чеснок — 1 шт
• Соль
• Оливковое масло

Дополнительно:
• Кухонная нить

Готовим:
1. Обожгите горелкой кожицу, затем зачистите все ножом.
2. Разделайте грудинку, чтобы она стала тоньше по толщине и длиннее. Для этого сделайте по середине разрез, а затем надрезайте мясо ножом параллельно столу.
3. Мелко нарежьте петрушку, базилик, тимьян и розмарин. В миске соедините зелень, выдавленный чеснок, соль и оливковое масло
4. Смажьте свинину пастой из черного чеснока, а поверх смажьте зеленью.
5. Сверните рулет плотно прижимая. Затем свяжите его кухонной нитью, чтобы рулет не распался.
6. Готовьте рулет в коптильне 1,5 часа на огне.

Приятного аппетита!