ОГУРЦЫ. Самые удачные ЗАГОТОВКИ из ОГУРЦОВ на ЗИМУ. Маринованные огурцы, рассольник на зиму, пикули

Описание

ОГУРЦЫ. Самые удачные ЗАГОТОВКИ из ОГУРЦОВ на ЗИМУ. Маринованные огурцы, рассольник на зиму, пикули
↓↓↓↓↓↓↓↓

Классические маринованные огурцы, огурцы, маринованные с лимоном и оливками, пикули из огурцов и заправка для рассольника или солянки на зиму. Здравствуйте! Вы на канале Wiki Recept и сегодня я хочу поделиться, каким образом я заготавливаю огурцы на зиму. Периодически я экспериментирую и пробую новые рецепты заготовок из огурцов. Какие-то из них у нас приживаются, какие-то нет. Те, которые я покажу сегодня, это проверенные и именно такие «прижившиеся» рецепты.0 0:00
Классические маринованные огурцы 00:34

На банку объемом 1 литр
• огурцы – сколько войдет;
• петрушка – 2 веточки;
• зонтики укропа – 2 шт.;
• смородиновый лист – 2-3 шт.;
• лавровый лист – 1 шт.;
• репчатый лук – 0,5 шт.;
• чеснок – 1 зубчик;
• черный перец горошком – 5-6 горошин;
• душистый перец горошком – 3 горошины;
• соль – 1 ст.л.;
• сахар – 3 ст.л.;
• уксус 9% - 1 ст.л.;
• вода для рассола – 0,5 литра.
Огурцы, маринованные с лимоном и оливками 03:26

На банку емкостью 1 литр:
• огурцы – сколько войдет;
• оливки – 10-12 шт.;
• лимон – 2 полукружья;
• лук – 0,5 шт.;
• морковь – 0,5 шт.;
• красный болгарский перец – 0,5 шт.
Маринад:
• душистый перец – 2-3 горошины;
• зонтик укропа – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• вода – 350-400 мл;
• соль – 1 ст.л.;
• сахар – 1,5 ст.л.;
• зерна горчицы – 1 ч.л.;
• уксус 9% - 35 мл.

Пикули из огурцов 06:02

• огурцы – 1 кг;
• болгарский перец – 1 шт. (120 г);
• лук – 80 г;
• соль – 80 г;
• сахар – 300 г;
• уксус 9% - 250 мл;
• зерна кориандра – 1 ч.л.;
• зерна горчицы – 4 ч.л.;
• зерна укропа – 1 ч.л.;
• зерна тмина – 1 ч.л.
Выход: 1 л 200 мл

Заправка для рассольника или солянки 10:44

На 1 кг огурцов:
• лук – 300 г;
• морковь – 250 г;
• помидоры – 300 г;
• соль – 1 ч.л. или по вкусу;
• уксус 9% - 1,5 ст.л.;
• растительное масло – 50 мл.
Выход: около 1 л 300 мл
Приятного вам аппетита!

Если вы хотите поддержать канал, помочь ему в развитии или просто выразить свою благодарность в материальном виде:

Donationalerts (доступно для всех стран): https://www.donationalerts.com/r/wiki_recept

*************************************
Канал на Youtube: https://www.youtube.com/@wikirecept
*************************************
Канал на Rutube: https://rutube.ru/channel/23461830/
*************************************
Мой канал на Я.Дзен: https://zen.yandex.ru/wiki_recipe
*************************************
Телеграм-канал: https://t.me/wikirecept
*************************************
ВКонтакте: https://vk.com/club4188333
*************************************
Одноклассники: https://ok.ru/group53168406724807
*************************************
Музыка: фонограмма и исполнение «Success Day», автор слов - Стефаненко П. А.; исполнитель - Стефаненко П. А.; автор музыки - Стефаненко П. А.; изготовитель - Стефаненко П. А.