Сливовый сок на зиму — густой, ароматный, домашний

Описание

📝 В этом видео я показываю, как приготовить густой и ароматный домашний сливовый сок на зиму.

Домашний сливовый сок — это вкус лета в банке. Следуйте моим шагам, и у вас получится густой, насыщенный напиток без добавок. Главный секрет — тщательное протирание через сито.

🥣 Ингредиенты:
• Сливы — 2,5 кг
• Вода — 1 литр
• Сахар — 200 г
• Вода кипячёная — при необходимости

👩🍳 Пошаговый рецепт:

Вымойте сливы, удалите косточки, нарежьте на половинки или четвертинки.

Переложите в кастрюлю, залейте водой.

Доведите до кипения, варите 5 минут до мягкости.

Снимите с огня, немного остудите.

Протрите через сито небольшими порциями.

Добавьте сахар, перемешайте до растворения.

Поставьте на огонь, доведите до кипения, варите 3 минуты.

Снимайте пену шумовкой.

При необходимости добавьте воду для регулировки густоты.

Разлейте по стерилизованным банкам.

Закатайте крышками, переверните и остудите до полного остывания.

Уберите в прохладное тёмное место.

💡 Важные советы:
• Снимайте пену — это продлевает срок хранения.
• Обязательно стерилизуйте банки и крышки.
• Регулируйте густоту сока по своему вкусу.
• Храните в прохладном тёмном месте до года.

📖 Более подробную версию рецепта (с видео, с советами, с вариациями, хранением, ответами на частые вопросы) вы найдёте на нашем сайте.👇

🔗 Наш сайт: https://food-drinks.ru/slivovyj-sok-na-zimu/

#тесто #рецепты #кулинария #КакПриготовить #ДомашнийРецепт #РецептПриготовления #сок #слива #СливовыйСок #ДомашнийСок #РецептСока #КулинарныйКаналТесто #КулинарныйКанал #Кулинарный_Канал_Тесто