Говядина с болгарским перцем в томатном соусе. Домашние мясные консервы в автоклаве

Описание

Реклама ООО "Форком" ИНН 2311082271 ERID: 2VtzqxL5N7z
Автоклавы «Форком»
Скидки на газовые, электрические и автоматические автоклавы до 30.09.2024
https://forkom23.ru/catalog/konservirovanie/avtoklavy/?utm_source=youtube&utm_medium=bloger&utm_campaign=dobroslav&erid=2VtzqxL5N7z
Телеграм https://t.me/forkomkrasnodar

Говядина с болгарским перцем в томатном соусе Домашние мясные консервы в автоклаве.
Вам потребуется на 1 порцию реторт пакет 300 грамм, на банку 0,5 или другую йфасовку реторта увеличивайте раскладку пропорционально

Говядина 150 грамм (предпосол 1,5%)
Перец болгарский 75 грамм
соус томатный 75 грамм

Самый вкусный томатный соус КЕТЧУП от ‪@dobroslav13‬ Томатный соус в автоклаве на зиму https://www.youtube.com/watch?v=ezhCNDwBOoA&t=2s

Упрощенный томатный соус
томатная паста 300 грамм
вода 700 грамм
сахар 50 грамм
соль 10 грамм
пчм 2 грамма
чеснок сухой 5 грамм
лук жареный 50 грамм
уксус винный (6%) - 30 грамм
паприка 10 грамм
опция - острый перец 2 грамма

режим стерилизации на воде 115/40 (консерватор, форком)
режим стерилизации на паару в банках 0,5 - 115/115

Быть добру!
Ваш кулинарный друг Доброслав13