Секрет самой вкусной курицы. Очень сочная курица в духовке! Этот рецепт курицы невозможно испортить

Описание

Привет, мои дорогие! Сегодня я хочу поделиться с вами тем рецептом, который когда-то спас меня от вечных поисков вкусного ужина. Честно говоря, я уже и не помню, когда в последний раз покупала готовую курицу в магазине. Домашняя, запеченная в духовке, получается настолько сочной и ароматной, что семья просто сметает её за считанные минуты. Секрет кроется в одном простом, но гениальном приеме, которому меня научила бабушка. Курица не просто маринуется, а проходит через специальный «соляной» этап, благодаря которому мясо становится невероятно нежным и буквально тает во рту.

В этом видео я покажу вам весь процесс от начала до конца. Мы не будем использовать сложные ингредиенты — всё просто и доступно. А в качестве гарнира я предлагаю приготовить замечательную капусту с овощами, которая томится вместе с курицей и пропитывается мясным соком. Это блюдо идеально для тех, кто ценит свое время, но хочет накормить семью сытным, полезным и по-настоящему домашним обедом. Поверьте, аромат, который будет витать по дому, соберет всех на кухне еще до того, как вы достанете противень из духовки. Приятного просмотра и вкусных экспериментов!

Список ингредиентов

Для курицы:

Целая курица (тушка) — 3.3 кг
Чеснок — 2 зубчика
Соль — 6 столовых ложек
Кипяток — 500 мл
Холодная вода — 2.5 литра
Сок лимона или лайма — 1 столовая ложка
Сахар — 1 чайная ложка
Гвоздика — 2 штуки
Смесь перцев — 1 чайная ложка
Лавровый лист (молотый) — 0.5 чайной ложки

Для смазывания и натирания (соус):

Аджика сухая — 2 чайные ложки
Растительное масло — 2-3 столовые ложки
Чеснок (гранулированный) — 1 чайная ложка
Сахар — 0.5 чайной ложки
Перец — 0.5 чайной ложки
Паприка (молотая) — 0.5 чайной ложки
Соус сладкий чили — 1 столовая ложка
Сливочное масло — 40 грамм

Для овощного гарнира:

Белокочанная капуста — 800 грамм
Морковь (крупно натереть) — 1 штука
Лук репчатый — 1 штука
Сладкий перец (паприка) — 1 штука
Томаты вяленые (сушеные) — 1 чайная ложка
Чеснок (гранулированный) — 0.5 чайной ложки
Черный перец (молотый) — 0.5 чайной ложки
Аджика сухая — 0.5 чайной ложки
Сахар — 0.5 чайной ложки
Паприка (молотая) — 0.5 чайной ложки
Соль — по вкусу
Растительное масло — 3 столовые ложки





















рецепт курицы в духовке, сочная курица целиком, запеченная курица с капустой, курица в рукаве рецепт, как запечь курицу чтобы была сочной, бабушкин рецепт курицы, маринад для курицы в духовке, курица с овощами в духовке, ужин из курицы рецепты, сочное мясо курицы секрет