Сочные КОТЛЕТЫ с капустой в духовке.

Описание

Невероятно вкусные котлеты с овощами. Они получаются такими сочными за счёт добавления в них капусты. Кроме всех прочих достоинств – они ещё и очень полезные, можно сказать диетические, так как готовятся в духовке без обжаривания в масле.

Продукты:
Фарш (свинина+говядина) – 700 грамм
Капуста – 300-400 грамм (вместо капусты можно использовать кабачок)
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 5 зубчиков
Хмели-сунели – 1 ч. л.
Соль, перец - по вкусу
В котлеты можно добавить отваренный до полуготовности рис.

Подливка:
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Томатная паста – 2 ст. ложки
Вода горячая – 1 стакан
Соль, перец – по вкусу
Сахар – 1 ч. л.
Мука - 1 ст. л.
Сметана – 2 ст. л.

Готовить в духовке при t 200 гр. 40-45 минут.