2 Лучших рецепта: Просто нарежьте баклажаны и добавьте 1 яйцо! Баклажаны Как ГРИБЫ и ВКУСНЕЕ мяса!

Описание

Вот как нужно готовить обед или ужин из простых продуктов! Смешайте нарезанные баклажаны и 1 яйцо, добавьте чеснок. Вместо надоевших жареных кабачков, приготовьте по этому простому рецепту вкусное блюдо на сковороде для всей семьи. Этот рецепт бесподобен! Когда дома не нахожу баклажаны, готовлю эту вкуснятину за минуты. Они такие вкусные, что я готовлю их 2 раза в неделю и хочу есть каждый день! Быстрая закуска на сковороде вкусно и просто! Не надо добавлять много растительного масла в сковороду, показываю кулинарную хитрость ( лайфхак) как пожарить баклажаны, чтобы они не впитывали растительное масло! Рецепт из баклажанов для тех, кто любит здоровую и дешевую еду. Баклажаны вкуснее мяса! Про них говорят, как грибы. 2 лучших рецепта из баклажан! Второй рецепт уникален! Баклажаны не жарю!

Рецепт 1:

Баклажаны -2 шт (700 г)
Яйца-1 шт
Лук -1 шт
Чёрный молотый перец- щепотка
Чеснок-2 зубчика
Соль- 1/3 ч.л. или по вкусу
Петрушка- пара веточек
Растительное масло для жарки- 2-3 ст.л.
Баклажаны нарезать крупными кубиками как в видео - рецепте. Одно яйцо хорошо разболтать и вылить в баклажаны. Перемешать так, чтобы каждый кусочек окунулся в яйцо. Оставить на несколько минут, чтобы баклажаны полностью втянули в себя яйцо, как губка.
Лук нарезать полукольцами и жарить до прозрачного состояния. Лук убрать со сковороды так, чтобы в ней осталось растительное масло после жарки. Баклажаны жарить на интенсивном огне помешивая в большой сковороде. Посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Убрать с огня и добавить лук, чеснок (пропустив через пресс), хорошо измельченную петрушку. Получается очень вкусно!
Приятного аппетита!

Рецепт 2:

Баклажаны -2 шт (700 г)
Лавровый лист -1 шт
Перец душистый-3 шт
Лук -1 шт
Чёрный молотый перец- щепотка
Чеснок- 2 зубчика
Соль- 1/2 ч.л. или по вкусу
Сахар-1,5 ч.л.
Уксус яблочный или винный-1,5 ст.л.
Петрушка- пара веточек
Растительное масло - 2-3 ст.л.

Баклажаны нарезать крупными кубиками как в видео - рецепте. Опустить в кипящую воду ( вода закипала с лавровым листом и душистым перцем) и варить 4 минуты. Переложить в дуршлаг и оставить на несколько минут, чтобы вода с баклажанов полностью стекла.
Лук нарезать тонко полукольцами и положить в одну миску с баклажанами. Посолить, поперчить по вкусу, добавить чеснок (пропустив через пресс), уксус, сахар, растительное масло, хорошо измельченную петрушку. После остывания подержать в холодильнике минимум 30 -60 минут. Чем дольше стоят, тем вкуснее будут. Получается очень вкусно!
Приятного аппетита!

Подпишитесь на канал!