Перепечи | Рецепт | Вкусно по ГОСТу

Описание

Знаменитые удмуртские перепечи! Готовим по советской рецептуре из сборника 1979 года «Кулинарная мудрость: кухни народов мира».

Обратите внимание: данный рецепт – это адаптированный для советского общепита вариант национального блюда!

Ингредиенты:
Для теста:
- мука ржаная 100 г
- мука пшеничная 300 г
- вода 200 мл
- яйцо 1 шт.
- соль – щепотка

Для начинки:
- свиной фарш 500 г
- лук 150 г
- яйца 2 шт.
- молоко 50 мл
- сливочное масло 30 г
- растительное масло для жарки 30 мл
- соль, перец по вкусу

Программа: «Вкусно по ГОСТу» – «Кухня народов РСФСР - 3».

«Вкусно по ГОСТу» – кулинарный проект телеканала «Продвижение». Вкусная еда по советским рецептам. Самые опытные кулинары со стажем. Приготовление блюд «от и до» с полезными советами и понятной раскладкой. Факты об общепите СССР + Ностальгия :)

Каждую ПЯТНИЦУ в 12:00 и 18:00 на телеканале «Продвижение».

ПОДПИШИСЬ:
«ВКонтакте»: https://vk.com/vkusno_po_gostu
«Одноклассники»: https://ok.ru/vkusno.po.gostu
«Дзен»: https://dzen.ru/vkusno_po_gostu
Telegram: https://t.me/vkusnopogostu
YouTube: https://clck.ru/Y5k34
Rutube: https://rutube.ru/channel/25301525
MAX: https://max.ru/vkusno_po_gostu

#обед #вкусно #рецепт #ГОСТ #СССР #рецепты #еда #кулинария #рецептынакаждыйдень #перепечи #удмуртскаякухня #выпечка #национальнаякухня