🍯 Закисший мёд: что делать? Можно ли давать пчёлам? Отвечает профессор Кашковский 🐝📋

Описание

Ситуация, знакомая многим пчеловодам: мёд не купили, сославшись на "подкисание". Что делать с таким мёдом и можно ли скармливать его пчёлам? Отвечает профессор, легендарный пчеловод Владимир Георгиевич Кашковский — доктор сельскохозяйственных наук, автор более 200 научных работ и создатель «Кемеровской системы» пчеловодства .

В этом видео — разбор причин и решений проблемы с закисшим мёдом:

🧪 Мнение Кашковского о подкисленных кормах

Профессор негативно относился к искусственному подкислению кормов для пчёл, предупреждая, что это ухудшает зимовку и снижает продуктивность. В своих работах он ссылался на опыты, показавшие, что добавление уксусной кислоты в сахарный сироп приводит к уменьшению медосбора на 10 кг на семью . Его подход основан на принципе: ничего лучше природного корма — мёда и перги — мы не нашли .

🌡️ Почему мёд может забродить (закиснуть)?

Закисание или брожение мёда происходит из-за повышенной влажности (более 20%), попадания посторонних микроорганизмов, негерметичной тары или хранения при высокой температуре.

📋 Что делать с забракованным мёдом (по Кашковскому)

Проверить качество. Если мёд начал бродить, его можно использовать для осенней подкормки пчёл, но только после термической обработки (нагревания до 60–63°C, чтобы убить бактерии и остановить брожение).

Использовать с осторожностью. Никогда не давайте забродивший мёд пчёлам без предварительной обработки, так как это может привести к ослаблению или гибели семьи.

Использовать для приготовления корма. Прогретый мёд можно смешивать с сахарным сиропом для осенней подкормки.

🤔 Почему оптовики отказываются от мёда?

Как отмечал Кашковский, отказ от прошлогоднего мёда часто связан не с его порчей, а с желанием сбить цену. При правильном хранении в герметичной таре мёд не портится годами .

📌 Что сделано с аудио:
Аудиодорожка прошла через улучшайзер, убраны паузы, запинки, слова-паразиты и технические сбои.

📚 Полный список ответов пчеловодных экспертов
На важные вопросы — в Telegram и Максе:
👉 https://t.me/paseka72
👉 https://max.ru/channel_paserbu

Владимир Георгиевич Кашковский — это кладезь мудрости и живой пример пользы пчеловодства.

#кашковский #пчеловодство #мёд #закисшиймёд #подкормка #хранениемёда #качествомёда