Это самое вкусное лечо, которое я пробовала. Мы его банками едим. Вкуснее и проще не придумаешь.

Описание

Рецепт можно разнообразить, добавив слегка обжаренную морковь, например. Заготовку можно смело хранить в условиях квартиры.

Рецепт:
Перец - 2,5 кг
Сок томатный - 2 литра ( для сока взяла 2,5 кг помидор)
Соль - 2 ст.л без горки (по вкусу)
Сахар - 4,5 ст.л (количество сахара зависит от сладости помидор)
Уксус - 1,5 - 2 (ст.л)
Масло растительное - 100 мл