КИШ с курицей и грибами - французский открытый пирог из песочного теста

Описание

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
ТЕСТО:
• 300 г пшеничной муки
• 150 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 3-4 ст.л. ледяной воды
• 1 ч.л. сахара
• 1/2 ч.л. соли

НАЧИНКА:
• 600 г куриного филе
• 300 г шампиньонов
• 200 г твердого сыра
• 2 средние луковицы
• 10-15 шт. помидоров черри
• 2 ст.л. растительного масла (30 г)
• соль, перец по вкусу

ЗАЛИВКА:
• 500 мл сливок 20-30% http://chudozero.ru/main-horeca
• 3 яйца
• 1/2 ч.л. соли
• щепотка мускатного ореха
• щепотка перца