Как правильно и вкусно приготовить кальмары

Описание

Нежнейшие кальмары в сметанном соусе

Такие кальмары идеально подойдут на обед или ужин. Готовятся они просто и быстро, а получаются нежными и очень вкусными.

Ингредиенты:
Очищенные кальмары - 1 кг
Репчатый лук (большой) - 2 шт
Морковь (средняя) - 1 шт
Сметана - 400 г
Пшеничная мука - 1,5 ст. ложки
По вкусу - укроп, петрушка, чёрный перец, соль

Как правильно готовить кальмары.

Лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на крупной тёрке.
Мелко нарезаем укроп и петрушку. Сырой, очищенный от всех плёнок кальмар нарезаем кольцами. Переходим к плите. Слегка обжариваем на сливочном масле лук.

Добавляем морковь. Обжариваем 2 минуты. Всыпаем муку, добавляем кальмары, перемешиваем и вливаем в сковороду сметану. Тушим 1 минуту. Солим и поперчим по вкусу. Накрываем крышкой и томим ещё 6 минут.

Добавляем зелень.Вот и всё) Быстро и очень вкусно!!! На гарнир приготовьте рис, гречку или картофельное пюре.