Цветная КАПУСТА по-корейски! Маринованная ЦВЕТНАЯ КАПУСТА! (1)

Описание

Цветная капуста по-корейски, очень вкусная и простая в приготовлении закуска. Капуста получается, хрустящая и ароматная.
Ингредиенты:
Цветная капуста - 1,5 кг
Морковь -1 шт
Болгарский перец - 1 шт
Чеснок - 5-6 зубчиков
Вода - 1 литр
Сахар - 200 гр
Соль - 2 ст. л
Кориандр -2 ч.л
Паприка -1 ч.л
Куркума -1 ч.л
Черный перец молотый -0,5 ч. л
Уксус - 160 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Капуста разделить на соцветия, морковь натереть на терке для моркови по-корейски. Болгарский перец нарезать тонкой соломкой.
Все ингредиенты кладем в глубокую миску.
Готовим маринад:
В кастрюлю наливаем воду, добавляем сахар, соль, паприку, сухой кориандр, куркуму и черный перец молотый. Ставим на плиту и нужно проварить до растворения сахара. Горячий маринад, сразу залить в капусту. все хорошо перемешать.
Когда капуста остынет убираем в холодильник на 12 часов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

В видео использована музыкальная композиция - Wager With Angels
Исполнитель - Nathan Moore
Композиция доступна по ссылке - https://www.youtube.com/watch?v=DbRFHlpm8hA
Лицензия YouTube Audio Library