10 лет мы Не Покупаем Хлеб в Магазине! Мама Валя покажет Рецепт! Без Дрожжей на Закваске!

Описание

Вкусный, мягкий и ароматный без дрожжей, с тонкой хрустящей корочкой, не хлеб а просто чудо!
*******************************************************************

на хлеб из 700 гр муки:
550 гр пшеничная (высший сорт или 1 сорт)
150 гр ржаная мука
400 мл вода
1 ч ложка соль
2-3 ст ложки растительное масло (половина в тесто, половина для рук)

Закваска:
3 ст ложки с горкой ржаная мука + 5 ст ложки воды (консистенция сметаны)
хорошо размешали, несколько часов в тепле, как только заработала и поднялась - в холодильник