Вкуснейшее грузинское блюдо из фасоли. Лобио из консервированной фасоли.

Описание

Вкуснейшее грузинское блюдо из фасоли. Лобио из консервированной фасоли.

Ингредиенты:
➊ Фасоль консервированная - 660 г
➋ Лук - 2 шт
➌ Грецкие орехи - 100 г
➍ Чеснок - 5 зуб.
➎ Томатная паста - 3 ч.л.
➏ Чабер - 1/2 ч.л.
➐ Кориандр - 1 ч.л.
➑ Сладкая красная паприка - 1 ч.л.
➒ Хмели сунели - 2 ч.л. (если нет можно добавить аджику)
❿ Кинза - 20 г
➊➊ Петрушка - 20 г
➊➋ Перец чили - 1 шт.
➊➌ Винный уксус - 3-4 ст.л.
➊➍ Соль - по вкусу
➊➎ Сахар - по вкусу
➊➏ Растительное масло

Для маринованного лука:
➊ Лук - 3-4 шт.
➋ Сок 1 лимона
➌ Сахар - 1 ч.л.
➍ Соль - 1/2 ч.л.

00:00 - начало
01:40 - маринуем лук
02:48 - приступаем к лобио
03:34 - нарезаем и поджариваем лук
05:54 - перемалываем орехи и чеснок
06:30 - нарезаем зелень и перец
07:21 - добавляем томатную пасту
08:17 - специи
09:20 - уксус
10:12 - добавляем фасоль
10:36 - "некоторые спрашивают: почему что не блюдо, то классное?"
11:20 - отправляем в блюдо орехи, зелень и перец
12:37 - сервировка блюда
13:24 - дегусташвили

#лобио #лобиопогрузински #фасоль #кухнясакцентомзураб