Ещё одна заготовка - огуречный соус " Релиш".

Описание

Релиш (огуречный соус)🔥
Выход 1700

✅огурцы 1 кг.
✅лук 2 шт.
✅перец сладкий 2 шт.
✅перец острый 1 шт.

✅соль 1 ст.л.( можно чуть больше)
✅сахар 150 г.( По мне можно чуть меньше)
✅куркума 1 ч.л.
✅горчица зернистая 60 г.
✅горчица дижонская 100 г.

✅уксус 9% 50 мл.
✅масло растительное 50 мл.
✅крахмал кукурузный 1 ч.л. + 70 мл. воды

▶️Готовый соус раскладываем в горячем виде в стерилизованные банки👌
▶️ хранить соус можно как в холодильнике, так и в шкафу, погребе.

🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒