MadeStone

Отвал бошки! Ленивая кусковая ветчина в банках в автоклаве Нефор методом сувид | Простой рецепт

Просмотры:
832
Дата загрузки:
21.08.2026 09:47
Длительность:
00:19:48
Категория:
Еда

Описание

Ветчина кусковая в 500мл банках методом сувид
Мясо свинина лопатка 1кг
Нитритка 15г
Сахар 5г
Смесь краковская колбаса 10г
Сухой дым 5г
Фосфаты 4г
Пчм 1г
Вода 100мл
Термообработка 1ч 60С 1.5часа 80С Старт с холодной воды.
Хранить в холодильнике 10-14 суток.

💥Телеграмм чат "Автоклав71" https://t.me/avtoklav71
💥Телеграмм чат "Домашнее вкуснее" https://t.me/edimdomavkusno71

Макс Автоклав71
Присоединяйся к чату по ссылке:
https://max.ru/join/d0FFTBqoQsj0i1hbc9VJViV-OBNV4BMchjHPzKGsrCo

Источники:

Рекомендуемые видео