Баклажанная икра. Простой рецепт вкусных баклажан.

Описание

Баклажанная икра. Простой рецепт вкусных баклажан.
🍆🍆🍆

Ингредиенты:
➊ Баклажаны - 1 кг
➋ Сладкий перец - 350 г
➌ Морковь - 150 г
➍ Лук - 100 г
➎ Лук-порей - 50 г
➏ Чеснок - 25 г
➐ Кинза - 50 г
➑ Петрушка - 30 г
➒ Базилик - 20 г
❿ Томатная паста - 50 г
➊➊ Сахар - 1 ч.л.
➊➋ Уксус 9% - 0.5 ст.л.
➊➌ Смесь перцев или чёрный перец - 1 ч.л.
➊➍ Острый перец - по вкусу
➊➎ Молотый кориандр - 0.5 ч.л.
➊➏ Соль - 1-2 ч.л.
➊➐ Вода - 50 мл

Ещё рецепт баклажанной икры - https://rutube.ru/video/0fd11281746c1e1656fc5658afd626a2/?r=a/ 

А здесь невероятно вкусные баклажаны с мясом - https://rutube.ru/video/e78e6522f268fbf358cd7b9781ac32dc/?r=a/
 
00:00 - начало
00:34 - подготавливаем баклажаны
01:47 - нарезаем овощи и зелень
03:32 - обжариваем баклажаны
04:16 - теперь овощи
06:29 - прокручиваем через мясорубку
06:49 - дегусташвили
08:18 - ингредиенты
🍆🍆🍆