Откуда берутся дескрипторы на пачке эспрессо?

Описание

Разговоры про описание вкусов обычно заканчиваются на каппинге. Но как каппинг позволяет описать вкус в совсем другом способе - эспрессо? Спросили у Сергея Непомнящего, Q-грейдера и лаборанта Tasty Coffee
Интернет-магазин Tasty Coffee: https://shop.tastycoffee.ru/?erid=2VtzqxE7Xei&utm_source=perfetto
Промокод на скидку 10%: perfetto
Мой магазин кофейной техники: https://perfetto-shop.ru/
Форма для вопросов: https://forms.gle/jLsqkcssLzgm4aCg7
Мой второй канал, где я рассказываю про игры и сериалы: https://www.youtube.com/@perfettomedia

Ссылки на ролики:
Производство Tasty Coffee: https://youtu.be/Xc_qUcjPkMk
Как устроена лаборатория - ролик с канала Tasty Coffee: https://youtu.be/CR7Zojezlq4

Тайминги:
00:00 Вступление
03:23 Влияние обжарки на вкус
05:29 На примере лука
09:21 Итоги. Пробуют ли обжарщики свой кофе в эспрессо?
*************************************************
Сайт: https://perfetto-coffee.ru/
Группа ВК: https://vk.com/coffeehouseperfetto
Telegram: https://t.me/perfettocoffee
Почта для вопросов по технике (но лучше писать в Телеграмм): coffee-perfetto@mail.ru
Почта для коммерческих запросов: manager@perfetto-coffee.ru
*************************************************
Поддержка проекта рублем:
https://www.donationalerts.com/r/perfetto - для других банков, в других валютах или других способов перевода или(Яндекс.Деньги, QIWI, PayPal и т.д.)
Спонсорская подписка: https://boosty.to/coffee-perfetto
#кофе #обжарка #tastycofee #теория #вкусно #интервью #эспрессо #каппинг #интересно #perfetto
Маркировка рекламы: 2VtzqxE7Xei
ООО "Кофе с доставкой". ИНН: 1832131543