Кабачковые ОЛАДЬИ без отжимания! Всегда получаются сочными и нежными! Самый простой рецепт

Описание

Кабачковые оладьи, которые всегда получаются! Показываю проверенный рецепт сочных и нежных оладий с хрустящей золотистой корочкой. Расскажу, почему я солю кабачки только перед жаркой и не отжимаю их заранее — благодаря этому оладьи остаются мягкими и очень вкусными.
В видео вы узнаете:
• как приготовить кабачковые оладьи без лишней воды;
• сколько муки добавить для правильной консистенции;
• почему солить кабачки лучше перед жаркой;
• как быстро обжарить оладьи до золотистой корочки;
• как сделать простой сметанный соус с огурцом, чесноком и укропом.

📌 Ингредиенты:
Кабачки … 900 гр.;
Яйцо … 2 шт.;
Лук … 1 шт.;
Зеленый лук … несколько перьев;
Укроп … пучок;
Мука … 5–6 ст. л.;
Соль … 0,5 ч.л.;
Черный молотый перец … по вкусу;
Растительное масло.

Для соуса:
Сметана … 4 ст.л.
Огурец (свежий) … 50 гр.
Чеснок … 2 зубчика
Укроп … пучок
Лимонный сок … 1 ч.л.
Соль … 1/3 ч.л.
Черный молотый перец … по вкусу

Этот рецепт отлично подойдет для летнего обеда, ужина или быстрого перекуса. Оладьи получаются нежными внутри, румяными снаружи и прекрасно сочетаются со сметанным соусом.
Если рецепт понравился — поставьте лайк, напишите в комментариях, как вы готовите кабачковые оладьи, и подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые проверенные рецепты.
#кабачковыеоладьи #оладьиизкабачков #рецептизкабачков #кабачкирецепт #кабачковыеблинчики

По вопросам публикации и удаления видео просьба обращаться на почту: potaenko99@mail.ru