Готовлю сразу много в духовке — Гора необычных котлет - хоть на обед, хоть на праздник!

Описание

Сегодня делюсь рецептом необычных, очень сочных и нежных котлеток в форме колбасок с потрясающей хрустящей корочкой! Мы будем готовить их в духовке — это быстро, удобно и можно сделать сразу большую порцию на всю семью.

Такие «котлетки-кебаб» в панировке разлетаются со стола мгновенно! Идеально и на обед, и на ужин, и даже на праздничный стол.

Ингредиенты:
Фарш (у меня куриный) — 1 кг
Лук репчатый — 2 шт. (крупные)
Манная крупа — 1 ст. л.
Зелень (петрушка или кинза) — по вкусу
Соль, черный перец, зира, чеснок, паприка — по вкусу
Для панировки:
Яйца — 2 шт. + щепотка соли
Мука — 2 ст. л.
Панировочные сухари 100 г
Сыр (тертый) — по вкусу 50-80 г
Орегано — по вкусу
Сливочное масло (для смазывания противня)