Коптильня Hanhi 4. Горячее копчение стало безопасным

Описание

ВК: https://vk.com/kolbaru
Телеграмм: https://t.me/kolbaru
Магазин самогонных аппаратов Колба: https://kolba.ru/

Коптильня Hanhi 4 - это универсальное оборудование для холодного и горячего копчения. Вы сможете приготовить кулинарные шедевры в домашних условиях: курочку, птицу, сало, овощи и рыбу. Всё это получается нереально вкусным и полезным. Коптильня герметична, проста в использовании и надёжна. Сейчас всё по порядку расскажем ;)

2 в 1: холодное и горячее
Коптильня Hanhi 4 - универсальна. Это коптильня горячего копчения, но также её можно использовать как коптильный шкаф! Для холодного копчения просто подключите к ней дымогенератор. Вы выбираете сами, как готовить продукт! Ароматная курочка, вкуснейшая рыба и сало. Готовьте всё, что угодно =)
Любой тип плит
Коптильню можно нагревать любой плитой, включая индукционную. На старой версии коптильни такой не было, ибо индукция перегревалась. Теперь в комплекте с жаровней идёт специальная подставка. Она не допускает перегрева плиты, но при этом - никак не препятствует нагреву оборудования.

Система фильтрации дыма
Есть мнение, что при копчении дым наполняется канцерогенами и негативно влияет на продукт. Но отравиться копченым мясом физически нереально (вы столько не съедите). Но даже при таком раскладе инженеры встроили в эту коптильню инновационную систему очистки. Перед попаданием в коптильную камеру весь дым проходит через фильтр, наполненный клиноптилолитом. Он на 60% поглощает вредные вещества, но при этом благородный запах копчёности остаётся. Вы сами можете регулировать уровень очистки, насыпая клиноптилолит.
Удобно коптить
В комплекте к жаровне идут крючки для подвешивания, зонт от жира, противень для мяса и поддон для жира. Всё это делает процесс копчения очень удобным.
Надёжно и долговечно
Корпус коптильни выполнен из пищевой нержавеющей стали AISI-304. Этот материал экологичен, устойчив к резким перепадам температуры и долговечен. Вкус продукта искажен не будет. Крышка изготовлена из пищевой нержавейки AISI-430.

Конденсат не пройдёт
У коптильни Ханхи 4 - купольная крышка. Такой формфактор просто не позволяет конденсату капать на продукт во время копчения. Конденсат стекает вниз коптильни.

Копти дома
Герметичность копчения обеспечивает гидрозатвор. Чтобы не было запаха - шланг можно вывести в окно или к вытяжке.

В видео использованы товары:
Коптильня Hanhi 4
https://kolba.ru/kopchenie/koptilni/koptilnya-hanhi-4


Таймкоды
00:00 Вступление
00:18 Содержание
02:08 Распаковка
04:00 Обзор
16:50 Нововведения

Все видео от Академии Колба для начинающих самогонщиков тут: https://www.youtube.com/playlist?list=PLF83PfQci7n4_q3cWA8A1CLgFXp5VhRmI
Наш Ютуб канал: https://www.youtube.com/channel/UCaIGBdUHwgG1yLBnSL5gCMg
###колба #копчение #самогонныйаппарат