Шоколадный брауни — рецепт вкусной выпечки в мультиварке

Описание

📊 КБЖУ на 100г - 446 / 7 / 27 / 43
Идеальный шоколадный брауни в мультиварке: простой пошаговый рецепт влажного десерта. Узнайте, как быстро приготовить классический брауни дома для всей семьи.

📌 Ингредиенты:
✅ Шоколад темный - 150 г (используйте качественный шоколад)
✅ Масло сливочное 82.5% - 150 г
✅ Сахар - 150 г (можно заменить тростниковым для карамельных ноток)
✅ Яйцо С1 - 3 шт. (около 180 г, комнатной температуры)
✅ Мука пшеничная - 150 г (тщательно просейте для воздушности)
✅ Какао-порошок - 15 г (используйте несладкий для насыщенного вкуса)
✅ Разрыхлитель - 2 г
✅ Соль - щепотка для баланса сладости

📌 Подготовка:
Растопите сливочное масло с шоколадом на паровой бане или в микроволновой печи. Муку просейте вместе с какао и разрыхлителем.

📌 Подготовка теста:
Соедините растопленную шоколадную массу с сахаром и яйцами. Тщательно перемешайте. Введите просеянную смесь (муку+разрыхлитель+какао+соль) и аккуратно перемешайте лопаткой до исчезновения комков.

📌 Приготовление:
Застелите дно чаши мультиварки бумагой для выпечки. Выложите тесто и разровняйте. Закройте крышку и готовьте в режиме «Выпечка» (150°C) 35 минут.

После сигнала сразу отключите мультиварку и дайте брауни остыть 15 минут в чаше.

Шоколадный брауни - Готов !

📌 Идеи для подачи:
С мороженым: подавайте теплый брауни с шариком ванильного мороженого.
С ягодами: украсьте свежей малиной или клубникой.
С карамельным соусом: полейте десерт соленой карамелью.
В французском стиле: посыпьте сахарной пудрой через трафарет.

📌 Ключевые характеристики рецепта
Гликемический индекс - Высокий
Калорийность - 446 ккал/100г
Время готовки - 40 мин
Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт)

📌 Советы от шефа:
Охлаждение: не пропускайте этап охлаждения - это необходимо для правильной текстуры
Плавление шоколада: следите, чтобы пар не попадал в шоколадную массу при плавлении
Нарезка: для аккуратных порций используйте горячий нож, смачивая его в горячей воде

👍 Благодарю за ваши реакции и лайки

#ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #брауни #кчаю
----------------------------------------------------------------

Просто о Мультиварке - кулинарный канал.
★Море полезных рецептов.
★Канал о правильном питании.
★Кулинарный видеоблог от профессионала.

Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал!

Мы в интернете:
➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke
➧ RuTube - https://rutube.ru/u/prostoomultivarke/
➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке
➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke
➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke
➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke
➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke
➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke