Свиные РЕБРЫШКИ. Одним БОЛЬШИМ КУСКОМ в ТАНДЫРЕ

Описание

дед мясоед Большой кусок мяса - всегда радует глаз! Запекаем в тандыре свиные ребрышки цельным отрубом на 5 кг.
Коньячный маринад придаст ребрам пикантности, поможет создать румяный цвет корочки и наделит мясо ароматом.
Как аккомпанемент к ребрам, запечем крупную айву, начиненную лесными ягодами в коньяке. Мякоть айвы, очень хорошо гармонирует с мясом на вкус. А кислинка от клюквы и брусники - отлично поднимают аппетит!
Такие вот у нас сегодня вышли запеченные свиные ребра в тандыре. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
свиные ребра - 5 кг

Маринад:
хмели-сунели - 2 ст. ложки
сладкая паприка - 2 ст. ложки
перец черный
коньяк - 100 мл
масло оливковое - 80 мл

айва - 3 шт
клюква - 150 гр
брусника - 150 гр
коньяк - 100 мл
сахар - 2 ст. ложки

#дед #мясоед #готовимвтандыре #свиныеребрышкивтандыре #жареныеребрышки #какприготовитьребрышки #еда #кулинария #рутуб