Салат Три Капусты! Яркий, красивый, полезный и готовится очень быстро и просто!

Описание

Салат «Три капусты» — яркий, свежий и хрустящий салат из краснокочанной капусты, брокколи и цветной капусты. Консервированная кукуруза добавляет приятную сладость, а свежая петрушка делает вкус еще ароматнее.

Заправка получается простой и легкой: оливковое масло, винный уксус и немного горчицы. Такой салат можно приготовить буквально за несколько минут и подать как самостоятельную закуску или как гарнир к мясу, птице или рыбе.

Ингредиенты:

* 1/2 кочана краснокочанной капусты
* 300 г брокколи
* 300 г цветной капусты
* 1 банка консервированной кукурузы
* небольшой пучок петрушки
* 4 ст. л. оливкового масла
* 1 ч. л. горчицы
* винный уксус по вкусу
* соль по вкусу
* черный молотый перец по вкусу

Краснокочанную капусту нарезаем, брокколи и цветную капусту разбираем на небольшие кусочки. Добавляем кукурузу и свежую петрушку. Для заправки смешиваем оливковое масло, горчицу и винный уксус, затем добавляем соль и перец.

Перемешиваем салат с заправкой — и можно подавать. Получается простой овощной салат с приятным хрустом и свежим вкусом.