Торт Молочная девочка за 30 минут без возни с коржами

Описание

РЕЦЕПТ ИЗ ВИДЕО — «МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА»

Тесто:
• Яйца — 3 шт. (в видео общий вес со скорлупой 195 г).
• Соль — 1 щепотка.
• Сгущённое молоко — 300 г.
• Пшеничная мука — 180 г.
• Разрыхлитель — 10 г.
• Немного сливочного масла для смазывания коврика или пергамента.

Крем:
• Хорошо охлаждённые сливки для взбивания — 500 г.
• Ванильный сахар — 10 г.
• Сгущённое молоко — 80 г.

Украшение: ягоды; по желанию — кокосовая стружка или орехи.

Приготовление:
1. Взбейте яйца с солью до пышности, примерно 3–4 минуты. Постепенно добавьте 300 г сгущённого молока, затем частями просеянную муку с разрыхлителем.
2. Смажьте маслом коврик или пергамент размером 30 × 40 см. Распределите половину теста тонким ровным слоем.
3. Выпекайте при 180 °C примерно 6–7 минут, ориентируясь на свою духовку. Так же испеките второй корж. Подровняйте края и полностью остудите коржи.
4. Взбейте холодные сливки с ванильным сахаром. Когда сливки взобьются, добавьте 80 г сгущённого молока.
5. Каждый корж разрежьте на 4 части: получится 8 слоёв небольшого высокого торта. Можно сделать меньше слоёв и торт большего размера.
6. Соберите торт, промазывая слои кремом. Оставьте часть крема для верха и боков.
7. Уберите в холодильник примерно на 2 часа для пропитки. Украсьте ягодами перед подачей.

30 минут — время приготовления; пропитка в холодильнике занимает дополнительно около 2 часов.

Автор, указанный в видео: FooDee.

НЕЖНЫЙ Торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНО простой рецепт. Выпечка Торты на праздник