С этим рецептом я перестал бояться, что маринованная капуста не получится

Описание

Если раньше вы переживали, что маринованная капуста может получиться невкусной, попробуйте этот простой рецепт. Капуста получается хрустящей, ароматной и в меру кисло-сладкой. Морковь, сладкий перец и чеснок отлично дополняют вкус, а специи делают маринад насыщенным и ароматным.

Рецепт не требует сложных продуктов и подходит для домашнего приготовления. Такая капуста станет отличной закуской к обеду или ужину, дополнит мясные блюда, картофель и другие гарниры.

Ингредиенты:

* капуста — 1 кг
* морковь — 150 г
* сладкий перец — 150 г
* чеснок — 4 зубчика
* вода — 500 мл
* соль — 1 ст. л.
* сахар — 3 ст. л.
* чёрный перец горошком — 6 шт.
* лавровый лист — 1 шт.
* гвоздика — 2 шт.
* уксус 9% — 100 мл
* растительное масло — 100 мл

Капусту нарезаем, морковь и сладкий перец подготавливаем, добавляем чеснок. Для маринада соединяем воду, соль, сахар и специи, затем добавляем уксус и растительное масло. Заливаем капусту горячим маринадом и оставляем мариноваться.

В результате получается хрустящая, сочная и ароматная маринованная капуста, которую легко приготовить дома. Отличный вариант, когда хочется сделать простую овощную закуску без лишних хлопот.

Приятного аппетита! Если вам понравился рецепт, поддержите видео лайком и подписывайтесь на канал — впереди ещё много простых домашних рецептов.