ЭТОТ СПОСОБ делает ЛЮБОЕ МЯСО невероятно мягким и вкусным! Томленая говядина в сковороде

Описание

Сегодня готовлю говядину, но по этому рецепту отлично получится и свинина. Мясо томится на сковороде с луком, чесноком, сливочным маслом, лавровым листом и специями. Всего несколько простых ингредиентов — и через 2,5 часа у вас будет нежнейшее мясо, которое буквально тает во рту.

Ингредиенты:

• Говядина (или свинина) - 1 кг.
• Лук - 3 шт. крупные
• Масло сливочное или топленое - 150 гр.
• Вода - 50-100 мл.
• Чеснок - 3 зуб.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Соль - 2 ч.л.
• Перец черный молотый - 1,5 ч.л.
Приятного аппетита !
Благодарю Вас за лайк и подписку! ️


Всем привет, дорогие друзья. Готовлю сегодня томлённое мясо. По этому рецепту мясо получается очень вкусным, нежным, мягким и сочным. А ещё к нему подойдёт ваш любимый гарнир.

Нарезаю мясо. Мясо подойдёт любое. У меня говядина. Куски должны быть покрупнее. Лук нарежу полукольцами.

В сухую сковороду выкладываю мясо, а поверх мяса лук. Сверху выкладываю кусочки сливочного масла. Если у вас есть топлёное, это ещё лучше.

Наливаю 50 мл воды, накрываю крышкой и включаю средний огонь. Спустя час открываю крышку, добавляю две чайные ложки соли, полторы чайные ложки перца. Лавровый лист и мелко нарезанный чеснок. Всё перемешиваю.

Теперь снова накрываю крышкой и на самом медленном огне пусть томится ещё полтора часа.

Друзья мои, мясо готово. Посмотрите, с какой лёгкостью оно разделяется на волокна. Оно мягенькое, на вкус, как тушёнка. Очень вкусно. Рекомендую вам приготовить и попробовать. Я уверена, вам понравится. Всем приятного аппетита и благодарю вас за просмотр.