Как приготовить ЛЕЧО на зиму - классический рецепт: проверенный годами!

Описание

Как приготовить ЛЕЧО на зиму - классический рецепт: проверенный годами!


Привет друзья!

Сегодня приготовим на зиму Лечо.
Яркую, ароматную и по-настоящему вкусную закуску.
Этот классический рецепт лечо — для вас! Готовится легко, а результат радует всю семью: сочные кусочки перца в нежном томатном соусе с идеальным балансом сладости и пряности.
Такой заготовкой можно и бутерброды украсить, и к мясу подать, и просто ложкой есть — не оторваться!


🔸Ингредиенты:

🔹Помидоры - 1 кг
🔹Перец сладкий - 1250 г
🔹Растительное масло - 80 мл
🔹Сахар - 150 г
🔹Соль - 1 ст.л.
🔹Уксус 9% - 1 ст.л.
🔹Перец черный горошком - 15 шт


🔸Приготовление:

1️⃣Помидоры измельчить блендером или натереть на терке.

2️⃣Вылить полученную помидорную массу в кастрюлю и довести до кипения, добавить соль, сахар и варить на слабом огне 15 минут с закрытой крышкой. Соус попробовать, по желанию можно добавить соль и сахар по вашему вкусу.

3️⃣Перцы очистить от семян и нарезать кольцами.
В помидорный соус добавить растительное масло и положить нарезанные перцы, варить на слабом огне 15 минут с закрытой крышкой.
Добавить перец горошком и уксус, варить еще 5 минут. Лечо готово.

4️⃣Ели вы решили приготовить лечо на зиму - разложите лечо в стерилизованные банки и плотно закройте стерилизованными крышками.

5️⃣Банки необходимо поставить крышками вниз, укутать банки с лечо теплым пледом и оставить так до полного остывания, банки с лечо хранить в прохладном месте.

Приятного аппетита!

🔥Друзья если вам понравился рецепт поставьте👍 и 🚀 напишите комментарий.
Ваша реакция самая лучшая награда для нас!

🔥Подписывайтесь на канал, нажимайте на🔔, чтобы не пропустить новые видео.

#лечо #лечоназиму #классическийрецепт #заготовкиназиму #рецептыназиму #домашниезаготовки #рецептлечо #простойрецепт #вкусныезаготовки #перецпомидоры