Воздушное пюре с тефтелями

Описание

Подпишись на мой канал https://rutube.ru/channel/80152192/
Рецепт
Для тефтелей
-фарш говяжий 500 г
-лук 1 шт
-соль и перец по вкусу
-яйцо 1 шт
-сухари панировочные 25 г

Для соуса
-томатная паста 1 ст л
-вода 1 стакан
-масло сливочное 1 ст л
-любимые специи 1 ч л

Смешайте фарш, сухари, яйцо, соль и перец, натертый лук. Сформируйте тефтели.

Поджарьте их на подсолнечном масле, затем добавьте к ним сливочное масло, томатную пасту, воду, специи и томите под закрытой крышкой около 15 минут.

Для пюре сварите картофель в подсоленной воде. Слейте воду, когда картофель будет мягким. Добавьте теплое молоко, масло и превратите толкушкой в пюре.
Затем включите миксер на средние обороты и взбейте хорошенько пюре, оно немного увеличится в объеме.

Приятного аппетита 😋