Каджун броил на гриле (рецепт на пеллетном гриле)

Описание

Каджун броил на гриле — это настоящий праздник вкуса, когда сочные креветки, свиные колбаски, сладкая кукуруза и печеный картофель создают необычное, и в тоже время очень вкусное сочетание. А ароматная пряная смесь в каджунском стиле, соединяет все воедино, чтобы создать реальное гастрономическое событие. История Каджун броил, это история рецепта из бедняцкой кухни, который в наши дни стал изысканным культовым блюдом.
В этом рецепте я в деталях показываю, как приготовить Каджун броил на гриле. Особенность рецепта в том, что всё готовится одновременно, и сразу подается к столу. Каджун броил всегда готовится для большой компании и мой рецепт рассчитан на 6 полноценных порций.
Хотя удобнее всего Каджун броил раскрывается на пеллетном гриле, я также делюсь советами, как адаптировать рецепт для газового или угольного гриля — все тонкости вы увидите в кадре.

Таймкоды:
00:49 - Для каких грилей подходит рецепт
01:10 - Розжиг и подготовка гриля
01:59 - Ингредиенты для рецепта
03:13 - Аксессуары для рецепта
03:35 - Приготовление пряной смеси
04:37 - Подготовка ингредиентов
05:56 - Приготовление блюда
11:47 - Снимаем готовое блюдо
13:11 - Приготовление пряного масла
15:25 - Подготовка подачи
16:15 - Шефская проба блюда
17:54 - Советы по приготовлению на других типах грилей

В съемках участвовали:
• Пеллетный гриль Z Grills 700 WiFi https://grillmag.ru/product/pelletnyj-gril-z-grills-700/
• Многофункциональный поддон https://grillmag.ru/product/mnogofunkcionalnyj-poddon-s-reshjotkoj-grillbaza-nerzh/
• Пакет с застежкой https://grillmag.ru/product/paket-pvd-s-zamkom-zip-lock-300-h-400mm-optiline-100-sht/
• Пеллеты для гриля из кавказского дуба Shemzer: https://grillmag.ru/product/pellety-dlja-grilja-dub-100-shemzer-10-kg-b-meshok/

ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите в наш чат в Максе https://max.ru/join/ttyQvSNusqyZ87iBh6eUdAhXWmEK4PsJBo3fmsxUg_U или Телеграме https://t.me/grillbbqclub. Там я бываю чаще всего!

А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - https://grillmag.ru/

Подписывайтесь на наши другие каналы:
• Телеграм-канал для продвинутых гриль-мастеров: https://t.me/grillbbqclub
• MAX: https://max.ru/grillbbqclub
• Яндекс Дзен:
• Вконтакте: https://vk.com/grillbbqclub
• Rutube: https://rutube.ru/channel/24252005/

Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте https://grill-bbq.ru/

#гриль #рецепт #свинина #морепродукты